【中国北方料理 知味観（しみかん）】
福岡市早良区西新で40年前から大人気の本格中華料理店を発見したので行って来ました！
と言うか何回も行った事があるお店で、最近は行けていなかったので、久々の訪問です。
取材と動画撮影で伺ったのですが、達人の領域まで極められた町中華職人のスキの無い鍋さばきを見事撮影する事に成功しました！
仕込みも少し撮影したのですが、２代目店主が作るマーボー豆腐の仕込みは何と60人前もあって大迫力でした！
食べてみると常連が殺到する理由が分かりますし、本格中華料理店の職人の鍋振りを見るだけでも楽しめますよ。
職人の猛烈鍋さばき！注文が止まらない中華食堂のヤング定食！
ヤング定食って一体!?
とにかく、アットホームな中華食堂で色んな懐かしい定食が味わえます。
【メニュー】
ヤング定食￥600（一番人気）
皿うどん￥580（二番人気）
黒胡椒豚丼￥630
各種定食￥750～
水餃子・焼き餃子￥350
※料金は変更になる場合があります。
【店舗情報】
名前：中国北方料理 知味観（しみかん）
住所：福岡県福岡市早良区西新５丁目１５−１９
目印：なかにし商店街
営業時間：11時00分～14時30分, 17時30分～21時00分
定休日：火曜日
地図・・・https://goo.gl/maps/4UAF9HVCAkaZwKbM8
公式インスタ・・・https://www.instagram.com/shimikanuno/
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